24
jan
# 13865
Toast Literair: Voordracht: ‘Wat schaft de put?’
met foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh
Davidsfonds Lier
zondag 24 januari 2027 van 10:30 uur tot 13:00 uur
Zondag 24 januari 2027, van 10.30 u.
Als foodarcheoloog graaft hij in zijn boek, zijn debuut als acteur, in het culinaire verleden van onze voorouders. En hij put daar inspiratie voor ons heden uit, bijvoorbeeld om gezonder en duurzamer te gaan leven.
Jeroen, bekend van ‘Het verhaal van Vlaanderen’, neemt je mee op een tijdreis en graaft daarbij diep in de geschiedenis van het stukje land tussen de Maas en de Schelde, dat we Vlaanderen noemen.
Van de neanderthalers, van de Galliërs en de Romeinen tot de Middeleeuwen vertelt Jeroen gepassioneerd hoe voeding altijd een centrale rol heeft gespeeld in ons dagelijks leven en hoe oude technieken en ingrediënten nog steeds relevant zijn.
Aan ons om er een nieuw recept mee te maken met een duurzame nasmaak waar onze nazaten binnen 1000 jaar nog van kunnen genieten.
Commentaar:
Driemaal heb ik Jeroen als een aangename spreker over zijn boek meegemaakt, telkens enigszins met een andere boeiende insteek.
Praktisch
Info: 03 488 24 91 0473 94 52 70 (Min Van Rompay)
Inschrijven: vóór 18 januari 2027
Schrijf per mail in met vermelding van naam, adres en telefoonnummer.
minvanrompay@telenet.be en betaal binnen 5 dagen na bevestiging.
Waar: Leopold de Waelplaats, 2, 2000 Antwerpen
Afspraak: in de inkomhal, 15 minuten voor aanvangsuur
Wanneer: zondag 24 januari 2027, 10.30 u.
Deelname: €18 €15 met Davidsfonds Cultuurkaart
(inbegrepen: prosecco, biosap, water, 2 proevertjes en belegde broodjes)
Duur: 1,5 uur + proeverij + receptie
Overschrijvingen BE05 4138 0121 2175 Davidsfonds Lier, Plaslaar, 39, 2500 Lier, met vermelding ‘Toast Literair’.