Programma van Genieten in Mechelen: Van Het Anker tot Het Kunstuur

Tijdens deze rondleiding ontdek je de historische Stadsbrouwerij Het Anker en krijg je een beknopt maar boeiend beeld van het brouwproces achter de Gouden Carolus‑bieren. De gids verweeft geschiedenis met vakmanschap. Afsluiten doen we met een degustatie van twee bieren en een klein geschenk.

We genieten ’s middags van een verzorgde tweegangenlunch waarin de keuken van Het Anker klassieke gerechten combineert met subtiele bieraccenten. In een warme, historische setting proeven we een smaakvolle selectie die perfect aansluit bij de brouwerijtraditie. Voor het hoofdmenu kan je kiezen tussen:

• Vlaamse stoverij bereid met Gouden Carolus Classic, witloofslaatje, verse frietjes en mayonaise
• Zeewolffilet met kruidenkorst, aardappelpuree met jonge erwtjes, zure room en sjalot, gekonfijte worteltjes en een graanmosterdsaus op basis van Maneblusser 

Een kathedraal kan je op vele manieren bekijken. Wil je echter dieper doordringen in het verhaal en de symbooltaal van dit gebouw, dan kan je niet voorbij aan het verhaal van mensen en hun geloof, zowel vroeger als nu. Met een aandachtig oog, een ruim hart en een aangepast onthaal willen wij de stenen (opnieuw) tot leven brengen: een verhaal van cultuur en geloof.