04-18
mrt
Een boeiende tijdreis doorheen twee eeuwen eetgeschiedenis.
woensdag 4 maart 2026, woensdag 11 maart 2026, woensdag 18 maart 2026
Over de sprekers
-
Bert Verheyden
Bert Verheyden (CAG) staat in voor archief, bibliotheek- en documentaire collecties in het themaveld landbouw, voeding en landelijk leven. -
Greet Draye
Greet Draye (CAG) is doctor in de geschiedenis en gespecialiseerd in culinaire geschiedenis. -
Yves Segers
Yves is coördinator van CAG en ICAG. Hij is ook hoogleraar Rurale Geschiedenis voor de onderzoekseenheid Moderniteit & Samenleving 1800-2000 (MoSa) van de KU Leuven. Zijn onderzoek richt zich op de sociale en economische geschiedenis van de 19de en 20ste eeuw, met als hoofdthema's landbouw en platteland, de ontwikkeling van de voedselketen en eetcultuur.
