logoprint

Davidsfonds vzw - Quinten Metsysplein 12 - 3000 Leuven - tel.: 016/310.600 - fax: 016/310.608 - info@davidsfonds.be
 

  Share Instagram: davidsfonds.cultuurnetwerk

Vlaanderen: Verbeelding werkt
Pomodori



Auteur :
Dorny Angelo, meer info


Prijs :
€ 24.99


Omschrijving :


In Pomodori deelt Angelo Dorny zijn onmiskenbare passie voor tomaten, want daar is het allemaal mee begonnen. Als twaalfjarige jongen verzamelde hij honderden tomaten variëteiten, die hij in zijn bezit kreeg dankzij ruilvriendschappen van over de hele wereld. 

Waar komt deze fascinerende vrucht vandaan en hoe verwierf ze uiteindelijk een vaste plaats in onze eetcultuur? Hoe begin je aan het telen van tomaten? Van het zaaien in het voorjaar, via het uitplanten in vollegrond of kas, tot de oogst in de zomer: Angelo neemt je vol enthousiasme bij de hand. Want wanneer je eenmaal een zelfgekweekte tomaat hebt geproefd, wil je niets anders meer.

Angelo selecteerde in dit boek vijftig oude en nieuwe variëteiten die tegelijk verrassend én lekker zijn. Dertig heerlijke gerechten, makkelijk te bereiden en bijzonder origineel, veranderen je kijk op tomaten voorgoed. Van een klassieke tomatensoep met balletjes tot tomatentaart en zelfgemaakte ketchup.

De meest complete tomatengids, boordevol tips & tricks om de oogst te doen slagen.
Met 30 heerlijke recepten.

Pomodori - Mijn liefde voor tomaten en lekker eten

Davidsfonds / Zachte kaft - 208 p. / 19,5 x 25 cm

Verkozen tot kookboek van de maand april 2016!

ISBN nummer :
9789059087194


  Inkijken - 1971 kb


:: Bestel