Davidsfonds vzw - Quinten Metsysplein 12 - 3000 Leuven - tel.: 016/310.600 - fax: 016/310.608 - info@davidsfonds.be
Wie zijn we | Bestuur Activiteiten | Inschrijven op de activiteitenmailing
Pervijze [Westhoek]
 |
de smaak van het seizoenDatum : Uitvoerder : Omschrijving :
Breng een mesje, een plankje en een schort mee.Leven op het ritme van de seizoenen geeft voeding een extra dimensie. Je kijkt uit naar de eerste aardbeien in mei en het lange wachten beloont je met de beste smaak. Kolen in de winter nopen tot creativiteit, maar geven een extra portie vitaminen. Bijna alle groentesoorten zijn gebonden aan een bepaalde groeiperiode in het jaar. Je kan het hele jaar door seizoensgebonden koken. We gaan aan de slag met de groenten van het moment en maken er o.a. hapjes, lekkere soepen en originele hoofdgerechten mee. Lesbegeleider Dries Cloet
Wat staat er op het menu? -Gevuld eitje van Boer Olivier- Nieuwpoortse garnaal -Tartaar van kalf- dragon- sucrine Spring roll- hoevekip uit Schore- wortel -Bouillabaisse van Noordzeevis en bijvangst- romesco -Clafoutis van appels uit Zillebeke Deelnameprijs bedraagt 10 euro + de prijs voor de grondstoffen (de avond zelf) Deelnemers brengen een mesje, een plankje en een schort mee. Om praktische reden vragen we in te schrijven vóór 11 februari 2020. Betalen kan via rekening BE39 8002 1885 5219. Locatie : |
