logoprint

Davidsfonds vzw - Quinten Metsysplein 12 - 3000 Leuven - tel.: 016/310.600 - fax: 016/310.608 - info@davidsfonds.be
 

  Share
Pride and Pudding



Auteur :
Ysewijn Regula, meer info


Illustrator :
Vergauwen Bruno, meer info


Prijs :
€ 35.00


Omschrijving :


Culinair fotografe Regula Ysewijn neemt je in Pride and Pudding mee op reis door de culinaire geschiedenis van Groot-Brittannië en vertelt waarom de Britse keuken ten onrechte een slechte naam kreeg.

Via authentieke en historische gerechten, die in dit boek door Regula werden vertaald naar recepten voor de 21ste eeuw, kun je de lang vergeten smaken opnieuw ontdekken. Laat je inspireren door de trots van de Britse keuken...de pudding: van eeuwenoude hartige puddings, taarten, jellies en ijs.

Een verrassend anders kookboek, om te koken én te lezen. Met prachtige foto's en illustraties als kers op de pudding.

REGULA YSEWIJN is gepassioneerd door de Britse keuken. Ze schreef voor verschillende internationale magazines en fotografeerde voor talrijke kookboeken. Haar blog Miss Foodwise over de Britse cultuur en haar Instagram-dagboek zijn een gigantische succes. Dankzij haar blog werd ze internationaal opgepikt door de pers en wordt ze nu door velen beschouwd als een autoriteit op het vlak van de Britse eetcultuur.

BRUNO VERGAUWEN is illustrator en artdirector. Hij maakte de indrukwekkende illustraties, die mee het verhaal van dit boek vertellen.

Pride and Pudding. De geschiedenis van de Britse pudding, hartig en zoet

Davidsfonds / Harde kaft - 368 p. / 19,5 x 25,5 cm


Lees hier de review op Lauriekoeks weblog en de recensies op Hebban.nl en Seasons.

 

ISBN nummer :
DF201601


  Lees hier de recensie in het e-magazine Smultuin - 166 kb
 Lees hier de recensie in De Morgen - 172 kb


:: Bestel